pizza

CREA LA TUA PIZZA!

Il nostro impasto è frutto di esperienza e conoscenza, la sua lievitazione è affidata per ore e ore al “lievito madre”.
L’assenza di strutto consente, grazie anche all’utilizzo di materie prime di altissima qualità, di creare un alimento gustoso e facilmente digeribile.
 
SPIANATA
La spianata risulta sottile e soffice.
Scegli la base tra: classica, stirata, 5 cereali, kamut, nero di seppia e senza glutine
 
NOBILE
Riesce a soddisfare il palato di 2 persone.
Viene servita su tagliere di legno e già porzionata. La nobile risulta alta e soffice.
 
* Aggiunta ingredienti: 1,00€
 
* Aggiunta ingredienti speciali:
creme: noci, ortiche e radicchio / pomodorini semisecchi gialli e rossi / tomino + € 2,00
salmone affumicato /tonno affumicato / ricciola / acciughe del cantabrico / burrata / scaglie di tartufo + € 3,00
finferli / porcini + € 3,00
 
* Impasti speciali:
stirata / 5 cereali / kamut / nero di seppia /
senza glutine + € 2,00
 

PIZZE TRADIZIONALI

Stria

3,50

 

Stria

4,00

pomodoro

Marinara

4,00

pomodoro, aglio, origano e olio extra vergine d’oliva

Margherita

5,50

pomodoro e fior di latte

Viennese

6,00

pomodoro, fior di latte e würstel

Prosciutto e funghi

6,50

pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e funghi chiodini trifolati

Calabrese

7,00

pomodoro, fior di latte e salamino piccante

Quattro formaggi

7,00

pomodoro, fior di latte, scamorza, stracchino e gorgonzola

Mantovana

7,50

crema di zucca, fior di latte e salamella mantovana

Capricciosa

8,00

pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi chiodini trifolati e carciofi

Crudo e pomodorini

9,00

pomodoro, fior di latte, crudo 24 mesi e pomodorini semisecchi rossi


PIZZE VEGETARIANE

Pata

6,50

pomodoro, fior di latte e patatine

Rucolina

6,50

stracchino e rucola

La Vegana

7,00

pomodoro, verdure grigliate e tofu

Taggiasca

9,50

pomodoro, fior di latte, olive taggiasche, pomodorini semisecchi gialli e rucola

La Strevi

10,00

fior di latte, porcini piemontesi, gorgonzola e radicchio

Parmigiana

10,00

pomodoro, fior di latte, melanzane grigliate, scaglie di parmigiano reggiano e pomodorini semisecchi rossi

La Burrata

12,00

pomodoro, fior di latte, burrata, pomodorini semisecchi rossi e basilico

La Sottobosco

12,00

pomodoro, fior di latte, chiodini, finferli e porcini piemontesi


PIZZE SPECIALI

Carbonara

7,00

fior di latte, uovo, pancetta, cipolla di tropea e pepe

Cleo

8,00

fior di latte, gorgonzola, miele, speck e rucola

Teresina

8,00

pomodoro, fior di latte, spalla cotta, funghi chiodini trifolati e porro stufato

La Pepe

9,00

pomodoro, fior di latte, crudo 24 mesi, caprino e pepe nero

Contadinostrano

9,00

crema di ortiche, fior di latte, mascarpone, porro stufato e guanciale ai tre pepi

Frutti di Porco

10,00

pomodoro, fior di latte, würstel, pancetta, salamella mantovana e salamino piccante

Fumè

7,00

pomodoro, fior di latte, scamorza affumicata, speck e cipolla di tropea

Tomino

12,00

crema di radicchio rosso, fior di latte, funghi chiodini trifolati, speck, e tomino D.O.P

Tirolese

12,00

pomodoro, fior di latte, porcini piemontesi, caprino e speck

Tartufo

12,00

fior di latte, taleggio, crudo 24 mesi e scaglie di tartufo nero

La Ligure

12,50

crema di noci, fior di latte, funghi finferli e guanciale ai tre pepi

Alto Adige

13,50

fior di latte, bresaola, funghi finferli, rucola e grana


PIZZE AL NERO DI SEPPIA

La Marzameni

12,00

pomodoro, fior di latte, acciughe del cantabrico, frutto cappero, olive nere e origano di pantelleria

La nostra Tonno e Cipolle

12,00

fior di latte, tonno fresco affumicato, cipolle di tropea e pomodorini semisecchi gialli

Salmone

13,50

fior di latte, mascarpone, salmone selvaggio e pomodorini semisecchi gialli

Scilla Maris

13,50

pomodoro, fior di latte, filetto di ricciola, olive taggiasche e pomodorini semisecchi gialli

Burrata e Acciughe

14,00

crema di radicchio, fior di latte, acciughe del cantabrico, pomodorini semisecchi gialli, radicchio e burrata

* I prezzi sopra indicati riguardano la pizza SPIANATA, non la NOBILE

LA PIZZA

Puoi trovare le nostre ghiotte pizze 7 giorni su 7, sia a pranzo che a cena (consumazione in loco o consegna a domicilio) presso:


Contadinostrano
via Cremona, 30/c MN
Tel. 0376.365405


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